海外在住者必見!海外で健康を維持するための食事の仕方

日本の食事、和食というのは世界でも認められた健康的な食事です。文化遺産にもなった程です。
といっても、日本も今やアメリカや世界の食べ物が色々入って来て、一概に健康的な食事が食べられるとは言えませんが、基本的な和食はとてもシンプルで体にも良いとされています。
そして、多くの日本人が今では海外に住んでいます。しかし、海外の食事(特に欧米諸国)は日本と比べると彩りも悪ければ、脂質も高く、栄養価が高過ぎる物ばかりが常に出てくるイメージではありませんか。
下手をすれば物凄い勢いで体重増加の一途をたどりそうな食生活になってしまいます。
そんな海外で生活をしている日本人の方は必見です。海外で暮らしながらも健康を維持するための食事の仕方を紹介したいと思います。

外食は避け、自炊しましょう

これは、日本であろうがどこであろうが、基本でしょう。ですが、海外においては特にそうです。
例えばアメリカに旅行に行った方で、アメリカの大きなステーキを食べたくて頼んだという方はそれを思い出して、この言葉の意味が存分に分かるのではないでしょうか。
アメリカの例でいえば、外でステーキを頼んだら、大きさは選べるところが多いですが、800gのステーキ肉を1人で平らげようとする人が普通にいます。
そして、添え物はバターたっぷりのマッシュポテト、もしくは油たっぷりのフライドポテトで野菜なんて申し訳程度についている、間違いなく冷凍食品だったブロッコリー位なものです。
もちろん、さすがのアメリカ人も毎日こんな物を食べているわけではないでしょうが、こんな量の物を1度でも食べたら、体に負担がかかるのは当たり前の事です。
特に牛肉というは鶏肉などと比べても更に消化はしにくいですし、脂物となれば不要な物が更に体に蓄積されます。
そして炭水化物と脂質を多く含んだサイドディッシュの組み合わせは、どうしたって健康とは言い難い食品の組み合わせです。

ですから、自炊をしましょう。
自炊をする際に注意して欲しい点があります。それは、白米ではなく、玄米を食べるという事です。
玄米にはそれだけでほとんどすべての栄養素が詰まっていると言われている程、素晴らしく栄養価の高い食材です。
主食として毎日食べるものですから、より健康な物を選ぶと体もきっと喜ぶはずです。
そして、味噌汁もそんなに具は多くなくていいので、1日に1度はとって欲しいものですが、味噌やだしは海外の国によっては高いと思います。そんな時は、それに代わる発酵食品を摂れるようにしておくといいでしょう。
特に一人暮らしの方はご飯を炊くのが面倒で、パスタなどの麺類に走ってしまいがちですが、健康を損なってしまったら、お金も時間も失います。
できる限り、ご飯を主食にして、他には汁物とおかずを1品ずつ作るようにすると良いでしょう。

ナッツとフルーツを摂りましょう

ナッツと言うと、脂質が高いものだからあんまり食べてはいけません、なんて言われた事があるかもしれません。
確かに、脂質は高いです。だからこそ、火を近づけると燃えますが、適度な量を摂取する事は体にとってとても良い事です。
特にクルミですが、クルミを殻からわった事がありますか。割った事がある人は分かると思いますが、まるで脳みそのような形をしています。
その形通り、クルミは脳に良いとされている食べ物です。昨今、脳の病気にかかる方、珍しくないですよね。特に女性はくも膜下出血にかかりやすいですし、男性は脳出血にかかりやすいです。
そうならないためにもクルミをたくさん食べて、脳の強化を図りましょう。それ以外にもピスタチオやカシューナッツにアーモンド、様々なナッツの種類がありますが、1日適度な量を食べて、体に良い栄養素を送り込みましょう。

更に果物です。果物は日本ではバナナでさえも高く感じてしまいますが、海外に行けばそんな事はほとんどありません。
高級フルーツとされているマンゴーだって1つ100円前後でしょうし、バナナやイチゴだって季節によってとても安くなったりします。
そんな果物を毎日朝起きたらすぐに取り入れて下さい。そうする事でお通じも良くなって、胃と腸の掃除に役立ちます。

良い水を飲みましょう

日本は基本的に水道水がどこでも飲めるという素晴らしい環境にあります。
ですが、ほとんどの県で、それはきちんと消毒された物であって「天然」の水ではありませんから、もしかしたら体に多少なりとも害をもたらしているかもしれません。
更に、海外の多くの国々では、水道水が飲める所はかなり少ないです。飲もうと思えば飲めるのでしょうが、水道水から出てきた水が真っ白だという時もよくあります。
水がなければ生き物は生きていけません、水は生命の源であると言っても過言ではありません。
その体に摂り入れる水は良い物を飲むようにしましょう。良いものと言っても、別に高い物を買いましょうということではありません。
何か不要な物質が含まれていたり、状態が悪そうな水は買うのはやめましょう。信用のおける、体に優しい水を買って飲むようにしましょう。
できれば、顔を洗う時も飲料水で洗うと、肌には良いとされていますので、余裕がある方はそうする事で、皮膚のダメージを防ぐのには良い事なので、やってみて下さい。

オーガニック製品を摂る

これは値段が大分上がってしまうので、なかなか庶民はできない事ですが、できる限りオーガニックの食材を選ぶ事をお勧めします。
そうする事で、農薬の害から体を守る事ができますし、本当に自然な物が体に入っていくので、体内からきれいになることができます。
ただ、扱っているお店も少なければ、値段も高く、品揃えも余り豊富ではないので、欲しい物を手に入れるのは難しいかもしれませんが、少しずつでいいので、始めてみると体に良い変化が起こるかもしれません。